Make your own free website on Tripod.com
Cocina de pescados y mariscos
Home | Cazuelas y paellas | Pescados | Mariscos
Lenguado marinado con ajo, limón, tomate y papines

Lenguado marinado con ajo, limón, tomate y papines

Diet

287 calorías

lenguadooa.jpg

INGREDIENTES

filetes de lenguado fresco 3de 50 g
papines 400 g
tomates peritas 4
aceite de oliva 20 g
jugo delimón 40 cm3
dientes de ajo finamente picados 2
sal y pimienta a gusto

PARA ESPOLVOREAR

albahaca picada cantidad necesaria

PARA SERVIR

hojas de albahaca cantidad necesaria
rodajas de limón cantidad necesaria

lenguadoaa.jpg

Sirva el pescado con hojas de albahaca, rodajas de limón y los tomates cortados en cuartos.
Acompáñelo con los papines calientes.

Lavar los papines y cocinarlos al vapor.

Lavar los tomates y cortarlos en cuartos.

Colocar los tomates en un bol y condimentarlos con el aceite de oliva, el jugo de limón,los dientes de ajo, sal y pimienta.

Mezclar y reservar.

Pasar los filetes de pescado por el aceite restante y colocarlos en una asadera.

Acomodar los tomates alrededor del pescado.

Hornear la preparación entre 12 y 15 minutos,hasta que el pescado esté bien cocido y los tomates se hayan ablandando.

Retirarla del horno y espolvorearle la albahaca picada.

MAS RECETAS DE PESCADOS Y MARISCOS - CLICKEA AQUI

Vea nuestras recetas en:

http://lacocinadeile.tripod.com